随着草莓的成熟,时下的水果店、生鲜超市等都已出现了草莓的身影。但是大家在购买的时候会发现,有些草莓果实是畸形的,失去了原有的形状,呈现出一种不正常的状态。比如有的草莓呈鸡冠状,有的草莓呈手掌状。奇奇怪怪的形状不仅影响草莓的美观性,也会大大降低草莓的口感,影响草莓种植收益。因为畸形草莓的价格是非常低,甚至卖不出去。那么草莓果实产生畸形的原因是什么呢?今天就让我们来一探究竟!

一、花芽分化

想要知道草莓果实产生畸形的原因是什么,首先要了解一下草莓花芽分化的过程。比如一个生长点长成一朵花,这种属于正常情况。如果此时因为一些影响因素或者是营养供应不均衡,多个生长点连在一起形成一朵花,那么这朵花最终长出来的果实就会变成畸形的草莓。要避免出现这样的情况,一方面要注意环境方面的因素,例如花芽分化时遇到高温(30°C)或是低温(5°C) 导致花芽分化不正常而产生畸形果。

另一个方面要注意营养因素,例如开花期氮肥施入过多而缺硼,使花芽在即将分化前的生长点呈带状扩大,有2朵以上的花同时分化,致使2-3支花梗同时开花而形成鸡冠形果,双头果等。

二、授粉不良

草莓开花期间,因为通风不良,或者种植密度过大,棚内放蜂而蜜蜂未正常工作授粉,导致在花期授粉不良、授粉不完全,也会导致畸形果现象出现!

此外,在草莓开花期间喷药不当,导致喷药当天和次日的开花授粉不良,或者开花时湿度过大(85%相对湿度)、授粉不完全的情况下,也会产生畸形果。

三、品种

不同的草莓品种花粉发芽率不一样,这也会使畸果率表现出较大差异。

花粉发芽率高的品种,畸形果率较低的有章姬、童子一号、全明星、丰香等,而硕丰、硕蜜等品种畸果率高达30%,花序级数过高的品种着果不一,养分分布不均,畸果率较高,如金香、春香等品种。此外,抗病性能力差的品种在花期感染后,亦会加重畸形果发生。

四、营养因素

有机肥施用量不足,偏施氮肥致枝叶徒长,过度繁茂、畦面过低不平等综合因素形成郁闭高温的小气候,极易加重畸形果发生。所以,在种植草莓之前就要注意施底肥,然后在后期生长的时候,还要注意追加肥料。

比如开花、结果的时候,追肥时可以使用一些效果比较快的水溶肥。除了这些根部吸收的营养之外,还可以配一些叶片喷施的肥料。让草莓可以得到全面充足的营养供应。

五、环境因素

环境也是影响到草莓畸形的因素之一,比如说温度,光照等等。如果说光照时间不够,光照强度不够,或者温度较低,花芽分化都会出现异常。温度与光照不协调,温度较高而光照不足,植株生长较弱,都会导致果实畸形。

六、损伤

损伤有病虫害原因导致的损伤和用药不当损伤,病虫害原因是草莓栽培过程中发生的多种病害如白粉病、灰霉病、黄萎病均会导致光合作用及养分代谢受阻,螨害和斜纹夜蛾等虫害则对植株造成机械损伤,导致不同程度的畸果发生。

不当的用药防治非但达不到有效控制病虫危害的目的,相反会对草莓产生毒副作用,致使花粉发育受损,花粉发芽率降低,从而大大增加畸形果发生,尤以农药浓度过大和花期、小果期用药影响最甚,也有的是在草莓膨大期使用激素,导致畸形果。

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